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Archive | Patrimoines

Pour une cité idéale de la gastronomie

“Il n’existe pas en France, patrie de la cuisine, des vins et des arts de la table, de véritable musée ou conservatoire qui réunisse les trésors de notre patrimoine (Un musée n’est pas une nécropole). Il faut une institution vivante, un lieu de rencontre et d’animation, s’inspirant plutôt du Centre Pompidou que du Muséum d’Histoire […]

Inscrire l’immatériel: la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires

La Convention pour la sauvegarde du Patrimoine culturel immatériel adoptée en 2003 a connu au début du mois d’octobre à Abou Dhabi une nouvelle et décisive étape. Le concept s’est mué en une réalité perceptible, le patrimoine intangible s’est concrétisé à la faveur de l’inscription des premiers éléments sur la liste représentative de l’humanité. Le […]

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