TOPMENU28

Author Archive | Claire-Sophie Martin

Le Baozi, reflet de la cuisine populaire pékinoise

Selon le journal China Daily, c’est le stratège militaire de l’époque des Trois Royaumes : Zhuge Liang (181-234) qui aurait inventé le baozi. Lui et ses troupes participaient à une expédition au sud de la Chine lorsque son armée aurait attrapé la peste. Zhuge aurait alors réalisé une brioche en forme de tête humaine avec […]

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes