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Author Archive | Aymone Vigière d'Anval

Le vin rosé en Histoire

Rosa, rosae, rosam… Souvenirs de latinistes, émois poétiques de Pierre de Ronsard ou tout simplement évocation de la couleur rosée, présente jusque dans nos verres. C’est bien de rosé dont il est question ici, cette catégorie de vin en plein développement, qui n’est plus aujourd’hui cantonné à la seule image de “vin de vacances”, transportant […]

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